牛の骨盤内の超希少部位。一頭から取れるのは僅か約500gほどしかなく市場に塊販売されることは殆どありません。
骨まわりにコバンザメのように密着しているお肉なので、骨からダイレクトに旨みを吸収しており、 黒毛和牛の旨味甘味を他の部位より強く濃く楽しめます。
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【事業者】株式会社門崎
- 容量
- ・薫格骨ぎわカルビ 150g
・牛醤 70g×1本 - 発送期日
- 決済から30日前後で発送
※ご不在日がある場合は、お申し込み時に必ず備考欄に「不在日」とお書き添えのうえ月日をご記入ください。 - 申込期日
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- 消費期限
- 【賞味期限】
精肉：冷凍30日
牛醤：1年 - 申込条件
- 何度も申し込み可
- 事業者
- 株式会社門崎
- お礼の品ID
- 5261390